Blitz-Quarkpizza

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Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Pizzateig; ausgewallt
150 Gramm Rahmquark
  Salz
8 Doerrtomaten in Oel eingelegt
100 Gramm Parmesan am Stueck
75 Gramm Entsteinte Oliven gruene und/oder schwarze
  Schwarzer Pfeffer
  REF Annemarie Wildeisen Meyers Modeblatt 10/98
  -- Erfasst von Rene Gagnaux
....
Kategorien
! Vorspeise
  Warm
  Pizza
  Quark
Zubereitung:
. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Den Quark mit
etwas Salz mischen und darauf außtreichen. Dörrtomaten in Streifen
schneiden. Parmesan klein würfeln. Oliven halbieren. Alles auf dem
Teigboden verteilen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Die
Blitz-Pizza im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten
Rille während etwa fünfzehn Minuten backen.

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