Steckbrief Fisch: BACHFORELLE

Rezept für 1 - Info

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat

....

Kategorien
!	Fisch
	Info

Zubereitung:
.	:Deutsch Bachforelle :Engl. Brook trout, river trout :Franz. Truite de ruißeau, truite de riviere :Ital. Trota di fiume, trota di torrente :Span. Trucha :Familie: Suesswasser- und Wanderfische Alle Forellen -je nach Lebensraum in Unterarten gegliedert- gehören zur Familie der Lachse. Einer der schmackhaftesten Suesswasserfische, der je nach Lebensgebiet eine besondere Färbung annimmt und kleine fließende Gewässer bevorzugt. Die Bachforelle ist fettarm, 25 bis 40 cm lang und geräuchert eine Delikateße. Zubereitungsarten: Wie unter Seeforelle beschrieben.

Zubereitung:

:Deutsch Bachforelle
:Engl. Brook trout, river trout
:Franz. Truite de ruißeau, truite de riviere
:Ital. Trota di fiume, trota di torrente
:Span. Trucha

:Familie: Suesswasser- und Wanderfische

Alle Forellen -je nach Lebensraum in Unterarten gegliedert- gehören
zur Familie der Lachse.

Einer der schmackhaftesten Suesswasserfische, der je nach Lebensgebiet
eine besondere Färbung annimmt und kleine fließende Gewässer
bevorzugt.

Die Bachforelle ist fettarm, 25 bis 40 cm lang und geräuchert eine
Delikateße.

Zubereitungsarten: Wie unter Seeforelle beschrieben.

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