Rezept für 1 - Info
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| Zubereitung: | |
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| . | :Deutsch Lachsforelle, Meerforelle, Silberlachs :Engl. Sea trout, brown trout :Franz. Truite saumonee :Ital. Trota salmonata :Span. Trucha salmonata :Familie: Suesswasser- und Wanderfische Alle Forellen -je nach Lebensraum in Unterarten gegliedert- gehören zur Familie der Lachse. Ein besonders schmackhafter fetter Wanderfisch, der vorwiegend im nördlichen Atlantik, im Eismeer sowie in Nord- und Ostsee lebt und zum Laichen in die Flüsse zieht. Die Lachsforelle wird 80 cm bis 1m lang und 1 bis 5 kg schwer. Zubereitungsarten: Wie unter Seeforelle beschrieben. |
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