Gebackene Kürbisblüten

Rezept für 1 - ANGA

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Eier, evtl. mehr
		Salz,
		etwas Weißmehl,
20		Kürbisblüten,
		Paniermehl,
		Butterfett,
		Puderzucker

....

Kategorien
!	Kuchen
	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Aus den Eiern, Salz und Weißmehl einen dünnen Pfannkuchenteig machen. Den Teig 1/2 Stunde stehen laßen. Kürbisblüten gut waschen. Den Stiel nicht entfernen, den Stempel aber wegschneiden. Die Blüten zuerst im Pfannkuchenteig, dann im Paniermehl wenden und im heißen Butterfett auf beiden Seiten hellbraun backen (2 bis 3 Minuten). Mit Puderzucker bestreuen. :Stichworte : Fettgebackenes, Gebäck, Kürbis :Notizen (*) : Bearbeitet von Lothar Schäfer :Notizen () : Quelle: Was Großmutter noch wußte Kochen mit : : Kürbis 14. August 1992 von Kathrin Rüegg und : : Werner O. Feißt

Zubereitung:

Aus den Eiern, Salz und Weißmehl einen dünnen Pfannkuchenteig machen. Den
Teig 1/2 Stunde stehen laßen. Kürbisblüten gut waschen. Den Stiel nicht
entfernen, den Stempel aber wegschneiden. Die Blüten zuerst im
Pfannkuchenteig, dann im Paniermehl wenden und im heißen Butterfett auf
beiden Seiten hellbraun backen (2 bis 3 Minuten). Mit Puderzucker bestreuen.
:Stichworte : Fettgebackenes, Gebäck, Kürbis
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wußte Kochen mit
: : Kürbis 14. August 1992 von Kathrin Rüegg und
: : Werner O. Feißt

zurück liste weiter

Aufgerufen: 142

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List