APFEL-CHUTNEY

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 Kilo Äpfel
500 Gramm Zwiebeln
500 Gramm Rosinen
1 Liter Weißweinessig
400 Gramm Zucker
1 Teelöffel Nelkenpulver
1 Teelöffel Zimtpulver
1 Esslöffel Salz
  eventuell etwas Chilipulver
....
Kategorien
! Sonstiges
Zubereitung:
. Die Äpfel schälen, vierteln, vom Kernhaus befreien und in feine Scheiben
schneiden. Zwiebeln und Ingwerpflaumen kleinhacken. Mit den restlichen
Zutaten in einem Topf bei milder Hitze 30 min lang einkochen. In Gläser
füllen und kühl stellen.

Das Chutney schmeckt zu kaltem Braten oder Fondue - und bei Heißhunger auf
Pikantes können Sie es einfach zum Butterbrot löffeln.

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