BLITZMENÜ-SPANIEN, TEQUILA-CREME

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Rezept für 2 - Personen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
80 Gramm Ricotta
50 Milliliter Limettensaft
0.5 Teelöffel Abgeriebene
  Limettenschale (unbehandelt)
2 Esslöffel Zucker
25 Milliliter Brauner Tequila
80 Gramm Sahne
4 Kandierte Orangenscheiben
2 Esslöffel Pistazien (gehackt)
....
Kategorien
! Süß
  Ricotta
Zubereitung:
. 1. Ricotta, Limettensaft und -schale mit Zucker und Tequila glattrühren.

2. Sahne steif schlagen und unterheben. Ricottacreme in Deßertschalen
füllen, kurz kalt stellen.

3. Zum Servieren kandierte Orangenscheiben vierteln und mit den gehackten
Pistazien auf der Tequila-Creme anrichten.

: Pro Person: 465 kcal

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