Macadamia-Pesto

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
150	Gramm	Macadamia-Nüsse
50	Gramm	frische Basilikumblätter
2		Knoblauchzehen
200	Milliliter	Macadamianußöl (oder Olivenöl)
50	Gramm	frischer, geriebener Parmesan
		Salz und Pfeffer

....

Kategorien
!	Saucen
	Exotisch

Zubereitung:
.	1. Macadamia-Nüsse, geschälten Knoblauch und Basilikum mit dem Pürierstab zerkleinern. 2. Macadamianußöl nach und nach hinzugeben, bis sich alle Zutaten verbunden haben. 3. Danach geriebenen Parmesan untermischen. 4. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Das Pesto schmeckt beispielsweise zu Nudeln oder Salat. http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/kp_sarchiv/2000/09/25_3.html :Stichwort : Pesto :Stichwort : Macadamia-Nuss :Stichwort : Basilikum :Stichwort : Australien :Erfaßt am : 30.09.2000 :Letzte Änderung: 30.09.2000 :Quelle : WDR "Kostprobe", 25.09.2000 :Erfaßer : Christina Philipp

Zubereitung:

1. Macadamia-Nüsse, geschälten Knoblauch und Basilikum mit dem Pürierstab
zerkleinern.

2. Macadamianußöl nach und nach hinzugeben, bis sich alle Zutaten
verbunden haben.

3. Danach geriebenen Parmesan untermischen.

4. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Das Pesto schmeckt beispielsweise zu Nudeln oder Salat.

http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/kp_sarchiv/2000/09/25_3.html

:Stichwort : Pesto
:Stichwort : Macadamia-Nuss
:Stichwort : Basilikum
:Stichwort : Australien
:Erfaßt am : 30.09.2000
:Letzte Änderung: 30.09.2000

:Quelle : WDR "Kostprobe", 25.09.2000
:Erfaßer : Christina Philipp

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