Rezept für 2 - Portionen
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Zubereitung: | |
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. | 1. Fischfilet in große Stücke teilen 2. Sesamöl, Sojasauce, durchgepreßte Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer vermischen. 3. Garnelen und Fisch darin ca. 30 Minuten marinieren. 4. Bratwürstchen, Fischfilet und Garnelen nacheinander in Öl anbraten und warm halten. 5. danach im heißen Bratfett die Frühlingszwiebeln anschwitzen, Tomaten, Paprika und Oliven zugeben und kurz mitdünsten laßen. 6. Brühe und die restliche Marinade angießen. 7. Mit etwas Salz, Pfeffer und einigen Spritzern Tabasco scharf abschmecken. 8. Fisch, Würstchen und Garnelen zum Gemüse geben, vorsichtig verrühren, erhitzen und auf vorgewärmten Tellern servieren. 9. Mit roten Pfefferschoten dekorieren. http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/kp_sarchiv/2000/09/25_3.html :Stichwort : Eintopf :Stichwort : Fisch :Stichwort : Garnele :Stichwort : Wurst :Stichwort : Gemüse :Stichwort : Australien :Erfaßt am : 30.09.2000 :Letzte Änderung: 30.09.2000 :Quelle : WDR "Kostprobe", 25.09.2000 :Erfaßer : Christina Philipp |
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