CONNIES TOFU-SCHMAUS

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		GEMÜSE
1		Roter Paprika
1		Grüner Paprike
1		Gelber Paprika
2		Rote Chilischoten
1	Bund	Lauchzwiebeln
200	Milliliter	Bohnenkeime
200	Gramm	Tofu
		Sojasoße
1		Zwiebel
3	gross	Knoblauchzehen
		Tabasco
		Salz
		Olivenöl
		FLEISCH
300	Gramm	Schweinenackensteak
		Fleischzartmacher
		Balsamico
		BEILAGE
1		Knoblauchbaguette

....

Kategorien
!	Tofu
	Gemüse
	Fleisch

Zubereitung:
.	Gemüse: Tofu kleinwürfeln und in Sojasoße marinieren. Olivenöl in Pfanne heiß machen. Gemüsezutaten klein schneiden und in die Pfanne schütten. Gemüse schmoren laßen. Ab und zu wenden. Tofu in einer Pfanne braten und zu dem Gemüse geben. Gemeinsam durchziehen laßen. Salzen und Tabasco nach Geschmack. Fleisch: Schweinenackensteaks mit Fleischzartmacher einreiben und mit Zwiebelringen, gehacktem Knoblauch in Öl stundenlang marinieren laßen. Dann Öl in die Pfanne und Fleischstücke mit Marinade braten. Mit Balsamico ablöschen. Angebratene Zwiebeln und Knoblauch in die Gemüsepfanne rühren. Beilage: 1 Knoblauchbaguette auf Backpapier in den Backofen legen und bei ca. 180 ° C knusprig braun backen.

Zubereitung:

Gemüse:

Tofu kleinwürfeln und in Sojasoße marinieren. Olivenöl in Pfanne heiß
machen. Gemüsezutaten klein schneiden und in die Pfanne schütten. Gemüse
schmoren laßen. Ab und zu wenden. Tofu in einer Pfanne braten und zu dem
Gemüse geben. Gemeinsam durchziehen laßen. Salzen und Tabasco nach
Geschmack.

Fleisch:

Schweinenackensteaks mit Fleischzartmacher einreiben und mit Zwiebelringen,
gehacktem Knoblauch in Öl stundenlang marinieren laßen. Dann Öl in die
Pfanne und Fleischstücke mit Marinade braten. Mit Balsamico ablöschen.
Angebratene Zwiebeln und Knoblauch in die Gemüsepfanne rühren.

Beilage:

1 Knoblauchbaguette auf Backpapier in den Backofen legen und bei ca. 180 ° C
knusprig braun backen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 198

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List