BEEREN-MUFFINS

Rezept für 12 - MUFFINS

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
120	Gramm	Joghurt
70	Gramm	Milch
80	Gramm	Zucker
80	Gramm	Öl
2	klein	Eier
200	Gramm	Mehl
1	Packung	Backpulver
1	Prise	Salz
100	Gramm	Beeren; Himbeeren Heidelbeeren usw.
		ZUTATEN FÜR STREUSEL
4	Esslöffel	Mehl
4	Esslöffel	Zucker
0.25	Teelöffel	Zimt
60	Gramm	Butter

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Kategorien
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	Gebäck
	Muffins

Zubereitung:
.	Joghurt, Milch, Zucker, Öl und Ei miteinander verrühren. Mehl, Backpulver und Salz mischen. Alles zusammengeben und solange rühren, bis die Zutaten miteinander vermischt sind. Die Beeren unterheben und den Teig in die leicht gefettete Form füllen. Für die Streusel angegebene Zutaten kurz mit der Hand verkneten und über die Muffins bröseln. Backzeit 20-25 Minuten : Heißluft: 175GradC, Ober-Unterhitze: 200GradC

Zubereitung:

Joghurt, Milch, Zucker, Öl und Ei miteinander verrühren. Mehl, Backpulver
und Salz mischen. Alles zusammengeben und solange rühren, bis die Zutaten
miteinander vermischt sind. Die Beeren unterheben und den Teig in die leicht
gefettete Form füllen.

Für die Streusel angegebene Zutaten kurz mit der Hand verkneten und über
die Muffins bröseln.

Backzeit 20-25 Minuten
: Heißluft: 175GradC, Ober-Unterhitze: 200GradC

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