GEFÜLLTE ZUCCHINIHÄLFTEN

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Zucchini; geputzt
1		Zwiebel; geschält
50	Gramm	Schabefleisch
20	Gramm	Frischkäse; Rahmstufe
2		Majoranstiele; evtl. mehr
		; Salz
		; weißer Pfeffer
0.125	Liter	klare Brühe; Instant
30	Gramm	Langkornreis
50	Gramm	Magermilchjoghurt

....

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Zubereitung:
.	Die Zucchini waschen, die Blüte abschneiden, der Länge nach halbieren und mit einem Löffel das Kerngehäuse heraußchaben. Die Schalotten fein würfeln und in einem Topf mit Olivenöl andünsten. Das Hackfleisch dazugeben. Die restlichen Zutaten ebenfalls beigeben, gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse in die Zucchinihälften füllen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. In eine Auflaufform geben und im Ofen bei 180GradC ca. 20 Minuten backen.

Zubereitung:

Die Zucchini waschen, die Blüte abschneiden, der Länge nach halbieren und
mit einem Löffel das Kerngehäuse heraußchaben. Die Schalotten fein
würfeln und in einem Topf mit Olivenöl andünsten. Das Hackfleisch
dazugeben.

Die restlichen Zutaten ebenfalls beigeben, gut verrühren und mit Salz und
Pfeffer abschmecken. Die Masse in die Zucchinihälften füllen und mit dem
geriebenen Käse bestreuen. In eine Auflaufform geben und im Ofen bei
180GradC ca. 20 Minuten backen.

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