HOLUNDERMARMELADE MIT PFLAUMEN

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Pflaumen
750	Gramm	Entstielte Holunderbeeren
500	Gramm	Puderzucker

....

Kategorien
!	Konserve
	Marmelade
	Holunder
	Pflaume

Zubereitung:
.	Die Pflaumen entsteinen, das Fruchtfleisch in Viertel schneiden. Die Holunderbeeren in einer großen Schüssel mit den Pflaumen mischen und mit dem Puderzucker bestreuen. Über Nacht kühl gestellt ziehen laßen. Danach die Fruchtmasse in einem Topf bei mittlerer Hitze etwa 25 Minuten unter Rühren kochen, bis sie zäh ist. Kochend heiß in saubere Gläser füllen und diese sofort verschließen.

Zubereitung:

Die Pflaumen entsteinen, das Fruchtfleisch in Viertel schneiden. Die
Holunderbeeren in einer großen Schüssel mit den Pflaumen mischen und mit
dem Puderzucker bestreuen.

Über Nacht kühl gestellt ziehen laßen. Danach die Fruchtmasse in einem
Topf bei mittlerer Hitze etwa 25 Minuten unter Rühren kochen, bis sie zäh
ist.

Kochend heiß in saubere Gläser füllen und diese sofort verschließen.

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