KARTOFFEL-ZUCCHINI-GRATIN

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
400	Gramm	rohe Kartoffeln (fest kochende)
400	Gramm	gruene Zucchini
		Butter zum Ausfetten
0.5	Esslöffel	Knoblauch, gehackt
250	Milliliter	Sahne
250	Milliliter	Milch
		Salz, Pfeffer
		Muskatnuss, frisch gerieben
100	Gramm	rote Paprikaschote
1	Esslöffel	Zitronenthymianblaettchen
3	Esslöffel	Allgaeuer Bergkaese, gerieben

....

Kategorien
!	Beilage
	Gemüse

Zubereitung:
.	Kartoffeln in der Schale kochen. Wasser abgießen, Kartoffeln auskühlen laßen, schälen und in Scheiben schneiden. Zucchini waschen, in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. In einer gefetteten, feuerfesten Form ziegelartig Kartoffeln und Zucchini schichten. Sauerrahm mit Eiern mischen, würzen, über das Gemüse gießen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Bei 200Grad 45 Minuten überbacken. Dazu: Tomatensalat

Zubereitung:

Kartoffeln in der Schale kochen. Wasser abgießen, Kartoffeln auskühlen
laßen, schälen und in Scheiben schneiden. Zucchini waschen, in 1/2 cm
dicke Scheiben schneiden.

In einer gefetteten, feuerfesten Form ziegelartig Kartoffeln und Zucchini
schichten. Sauerrahm mit Eiern mischen, würzen, über das Gemüse gießen.
Mit geriebenem Käse bestreuen. Bei 200Grad 45 Minuten überbacken. Dazu:
Tomatensalat

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