Fisch-Dip (Nuoc Mam Cham)

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
0.25 Tasse (250ml) Wasser; oder frische Kokosmilch
1 Teelöffel Reisessig
1 Teelöffel Zucker
1 Rote Chili; ohne Kerne, feingehackt
2 Knoblauchzehen; zerstossen
1 Esslöffel Limonensaft
2 Esslöffel Fischsauce
....
Kategorien
! Aufbau
  Dip
  Sauce
  Vietnam
Zubereitung:
. Wasser oder Kokosmilch mit Essig und Zucker aufkochen; abkühlen laßen.
Chili, Knoblauch und Limonensaft vermischen und zur Kokosmischung geben.
Fischsauce unterühren. Man kann auch eingelegte Karotten zu Nuoc Mam Cha
geben.

1 c: 250 ml

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