PFIRSICHCLAFOUTIS

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
6		Pfirsiche
200	Gramm	Zucker
120	Gramm	Gemahlene Mandeln
1	Prise	Salz
1	Teelöffel	Lebkuchengewürz
1	Esslöffel	Speisestärke
60	Gramm	Weiche Butter
4	Esslöffel	Creme fraiche

....

Kategorien
!	Süß
	Warm
	Pfirsich

Zubereitung:
.	Zubereitung: 20 min. Backzeit: 20 min. Ofen auf 180° vorheizen. Pfirsiche teilen, in dünne Scheiben schneiden und in Auflaufform fächerartig schichten. Alle anderen Zutaten in obiger Reihenfolge mit einem Schneebesen miteinander verschlagen. Pfirsiche 4 min. allein im Ofen garen, dann die Mandelmasse darüber geben und nochmals ca. 15 min. backen, bis der Clafoutis goldgelb ist. Warm oder kalt servieren, Vanilleeis paßt ideal dazu ! *Clafoutis ist halb Kuchen, halb Auflauf und eignet sich so zur Kaffeestunde genauso wie als süße Hauptmahlzeit oder Deßert.

Zubereitung:

Zubereitung: 20 min. Backzeit: 20 min. Ofen auf 180° vorheizen.

Pfirsiche teilen, in dünne Scheiben schneiden und in Auflaufform fächerartig
schichten.

Alle anderen Zutaten in obiger Reihenfolge mit einem Schneebesen miteinander
verschlagen.

Pfirsiche 4 min. allein im Ofen garen, dann die Mandelmasse darüber geben
und nochmals ca. 15 min. backen, bis der Clafoutis goldgelb ist.

Warm oder kalt servieren, Vanilleeis paßt ideal dazu !

*Clafoutis ist halb Kuchen, halb Auflauf und eignet sich so zur Kaffeestunde
genauso wie als süße Hauptmahlzeit oder Deßert.

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