ROTE THAI-CURRY-PASTE

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
6		Frische rote Chilischoten gehackt
2	klein	Zwiebeln; gehackt
2		Knoblauchzehen
2		Zitronenblätter; zerkleinert; frisch
1		Stängel Zitronengras gehackter
1	Teelöffel	Schwarzer Pfeffer
1	Teelöffel	Koriander
1	Teelöffel	Ingwer
2	Teelöffel	Kreuzkümmel; gemahlen
3	Esslöffel	Edelsüßes Paprikapulver
2	Esslöffel	Frische Korianderblätter
2	Teelöffel	Garnelenpaste
1	Teelöffel	Salz
6	Esslöffel	Öl

....

Kategorien
!	Grundrezept
	Curry

Zubereitung:
.	Alle Zutaten mit 3 tb Wasser im Mixer fein pürieren. Die Paste hält sich in einem verschloßenen Glas im Kühlschrank 1-2 Wochen.

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