Marokkanischer Tee

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
3	Teelöffel	Grüner Tee
0.25	Liter	Wasser; (1)
0.5	Liter	Wasser; (2)
10		Würfelzucker
1	Bund	Frische Minze

....

Kategorien
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	Tee
	Minze
	Marokko

Zubereitung:
.	Den Tee in das Sieb einer Kanne geben. Wasser (1) aufkochen, über die Teeblätter geben und sofort wieder abschütten, um den Teestaub zu entfernen. Die Würfelzucker in die Kanne geben. Wasser (2) aufkochen und über die Teeblätter geben. Eine Minute ziehen laßen. Inzwischen 3/4 der Minze unter kaltem Wasser kurz spülen, mitsamt Stielen in die Kanne geben und den Tee weitere 2-3 Minuten ziehen laßen. Kleine Gläser halbvoll mit Tee füllen und je 1 Minzblättchen dazugeben. Heiß servieren.

Zubereitung:

Den Tee in das Sieb einer Kanne geben. Wasser (1) aufkochen, über die
Teeblätter geben und sofort wieder abschütten, um den Teestaub zu
entfernen.

Die Würfelzucker in die Kanne geben. Wasser (2) aufkochen und über die
Teeblätter geben. Eine Minute ziehen laßen.

Inzwischen 3/4 der Minze unter kaltem Wasser kurz spülen, mitsamt Stielen
in die Kanne geben und den Tee weitere 2-3 Minuten ziehen laßen.

Kleine Gläser halbvoll mit Tee füllen und je 1 Minzblättchen dazugeben.
Heiß servieren.

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