RÖMISCHER-PFIRSICH-SALAT

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Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 Römersalatherzen
2 Pfirsiche
2 Esslöffel Creme Fraiche
1 Teelöffel Zucker
1 Prise Zimt
  Pfeffer, schwarz
1 Prise Rum
50 Gramm Frischkäse (Robiola Osella, Hüttenkäse oder Ricotta)
....
Kategorien
! Duell
  Salat
Zubereitung:
. Salat putzen und zerkleinern. Einen halben Pfirsich zerdrücken und mit den
übrigen Zutaten (außer kem Käse) eine Salatsauce anrühren. Die
restlichen Pfirsiche in kleine Schnitze schneiden. Salat, Pfirsiche und
Käse mit der Sauce mischen.

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