Blaubeerkuchen

Rezept für 1 - KUCHEN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Gramm	Margarine
250	Gramm	Zucker
1	Packung	Vanillezucker
1	Teelöffel	abgeriebene 2itronenschale
4		Eier
100	Gramm	Crčme fraîche
100	Gramm	gemahlene Mandeln
300	Gramm	Mehl
2	Teelöffel	Backpulver
750	Gramm	Blaubeeren
2	Esslöffel	Puderzucker

....

Kategorien
!	Backen
	Kuchen
	Blaubeere

Zubereitung:
.	Margarine mit Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale schaumig schlagen. Nach und nach Eier und Crème fraîche zufügen. Mandeln, Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Blaubeeren verlesen, waschen und gut abtropfen laßen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teig gleichmäßig darauf verstreichen. Blaubeeren darüber streuen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 30 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und gut auskühlen laßen.

Zubereitung:

Margarine mit Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale schaumig schlagen.
Nach und nach Eier und Crème fraîche zufügen. Mandeln, Mehl und Backpulver
mischen und unterrühren. Blaubeeren verlesen, waschen und gut abtropfen
laßen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teig gleichmäßig darauf verstreichen.
Blaubeeren darüber streuen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad
etwa 30 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und gut auskühlen
laßen.

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