Wurstschaschlik

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		SCHASCHLIK
2		Dickere, lange Grillwürste
1		Zucchini
100	Gramm	Paprikaschoten (bunt)
2		Frühlingszwiebeln für den Spiess
1	Teelöffel	Öl
		FÜR DAS GEMÜSEBETT
200	Gramm	Paprikaschoten, bunt
0.5		Zwiebel
1	Esslöffel	Öl
1	Teelöffel	Currypulver
1	Teelöffel	;Paprikapulver
		;Jodsalz
		;Pfeffer aus der Mühle
1	Tasse (250ml)	Pürierte Tomaten
0.5	Tasse (250ml)	Tomatensaft
		Schnittlauch

....

Kategorien
!	Fleisch
	Wurst
	Gemüse
	Grillen

Zubereitung:
.	Grillwürste in etwa 1 cm starke Rädchen schneiden, ebenso die Zucchini. Diese Rädchen abwechselnd mit den Paprikaschotenstücken und halben Frühlingszwiebeln auf einen Spieß aufstecken, mit Öl bestreichen und auf dem heißen Rost braten. Die Paprikaschoten in Streifen schneiden, ebenso die Zwiebel und zusammen mit etwas Öl leicht andünsten. Mit Paprika- und Currypulver sowie Jodsalz und Pfeffer würzen; pürierte Tomaten und Tomatensaft dazugeben. Alles gut verrühren und die Wurstspieße darin einlegen. Im Grill das Ganze zugedeckt noch ca. 5-6 Min. garen, zum Schluß mit Schnittlauch bestreuen. Dazu: Evtl. allerlei Saures und eine herzhafte Auswahl von Brot.

Zubereitung:

Grillwürste in etwa 1 cm starke Rädchen schneiden, ebenso die Zucchini.
Diese Rädchen abwechselnd mit den Paprikaschotenstücken und halben
Frühlingszwiebeln auf einen Spieß aufstecken, mit Öl bestreichen und auf
dem heißen Rost braten.

Die Paprikaschoten in Streifen schneiden, ebenso die Zwiebel und zusammen
mit etwas Öl leicht andünsten. Mit Paprika- und Currypulver sowie Jodsalz
und Pfeffer würzen; pürierte Tomaten und Tomatensaft dazugeben. Alles gut
verrühren und die Wurstspieße darin einlegen. Im Grill das Ganze zugedeckt
noch ca. 5-6 Min. garen, zum Schluß mit Schnittlauch bestreuen.

Dazu: Evtl. allerlei Saures und eine herzhafte Auswahl von Brot.

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