Chinesische Marinade 'Quick and Dirty'

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Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
3 Teelöffel Chili-Knoblauch-Sauce
1 Esslöffel Honig
1 Tasse (250ml) Salzige Soja-Sauce
  Frisch geriebenen Ingwer nach Geschmack
  Evtl. etwas Sherry
....
Kategorien
! Saucen
Zubereitung:
. Alle Zutaten miteinander verrühren. Fleisch oder Fisch vor weiterer
Zubereitung darin marinieren ODER (IMHO sensationell gut)als Sauce zu grünem
Salat. Sollte keine Chili-Knoblauch-Sauce zur Hand sein, kann man sich mit
etwas Sambal Ölek und durchgepreßtem Knoblauch behelfen.

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