SPINATSALAT (GROSSMUTTER)

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
200 Gramm Spinatblätter
75 Gramm Frische Champignons blättrig geschnitten
0.5 Rote Zwiebel; in dünne Scheiben geschnitten
75 Gramm Gorgonzola-Käse
1 Knoblauchzehe (gepreßt)
1 Prise Getrockneter Thymian
  Salz und weißer Pfeffer
6 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Weissweinessig
....
Kategorien
! Salat
  Spinat
Zubereitung:
. Gorgonzola-Käse mit der Gabel zerdrücken und zusammen mit dem gepreßten
Knoblauch, Thymian, Olivenöl, Weissweinessig, etwas Pfeffer und Salz zu
einer Salatsauce verrühren.

Den gewaschenen Spinat mit den Zwiebeln und Champignons vermischen. Die
Salatsauce darüber geben.

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