Einlegen von getrockneten Tomaten

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Rezept für 1 - ANSATZ

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 Liter ;Wasser
0.25 Liter Weisswein
0.125 Liter Essig
  Getrocknete Tomaten
  Olivenoel
  Kraeuter, getrocknet nach Belieben
....
Kategorien
! Tomate
  Einlegen
Zubereitung:
. Wasser mit Weißwein und Essig aufkochen. Tomaten hineingeben, den
Topf vom Herd nehmen und die Tomaten 5 Minuten ziehen laßen. Tomaten
in einem Sieb ohne Druck 4 Stunden abtropfen laßen, dann in
Olivenöl und getrockneten Kräutern nach Wahl einlegen.

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