Mexican Sandwich

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Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Knoblauchzehe
0.25 Avocado
2 Teelöffel Zitronensaft
75 Gramm Creme fraiche
  ;Salz
  ;Pfeffer
  Chilipulver
0.5 Rote Chilischote
3 Salatblaetter
  Koriandergruen
1 Lauchzwiebel
1 klein Pita-Brot
40 Gramm Schinken, gekocht
....
Kategorien
! Brot
  Brotbelag
  Avocado
  Schinken
Zubereitung:
. Knoblauch schälen und fein zerdrücken. Avocado schälen, würfeln.
Mit Zitronensaft, Knoblauch und Creme fraiche pürieren. Mit Salz,
Pfeffer und Chili abschmecken. Chilischote entkernen und in Ringe
schneiden. Lauchzwiebel putzen und in Ringe schneiden. Brot rösten,
an der Markierung brechen und mit Salat, Avocadocreme, Lauchzwiebeln,
Koriandergrün, Chiliringen und Schinken füllen.

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