Marzipan-Rucksack

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Rezept für 1 - Rucksack

Zutaten
Menge Einheit Zutat
150 Gramm Marzipanrohmasse
70 Gramm Puderzucker
  Speisefarbe rot
  Speisefarbe grün
  ; Alufolie
....
Kategorien
! Süß
  Marzipan
Zubereitung:
. Marzipan mit Puderzucker verkneten. Pro Rucksack 40 g der Masse rot
einfärben, den Rest grün. Die grüne Masse zu einem Quadrat ausrollen. Die
Ecken herausschneiden, so daß ein großes Kreuz mit Kantenlängen von ca. 12
cm entsteht. Aus Alufolie ein faustgroßes Ei formen. Mit der Spitze nach
oben in die Mitte des Marzipan-Kreuzes (als Stütze) setzen. Nun erst den
hinteren Teil hochklappen, dann die Seiten einschlagen. Zuletzt das vordere
Teil einschlagen und hochklappen. Das rot eingefärbte Marzipan ebenfalls
ausrollen. Daraus einen ovalen Rucksackdeckel und eine halbrunde Tasche
sowie zwei ca. 12 cm lange und 2 cm breite Träger schneiden. Daßelbe noch
einmal in Grün, wobei die Teile 1/2 cm kleiner sein müssen. Nun wird grün
auf rot gelegt und die roten Kanten zur beßeren Festigkeit umgeschlagen.
Alles am Rucksack gut andrücken. Mit einem Henkel und einer Schlaufe als
Verschluß vervollständigen.

Quelle: meine familie & ich, Nr. 11/87 erfaßt: Sabine Becker, 9. März 1998

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