Melonenschiffchen

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Honigmelone
		Portwein
		Vanilleeis
		Pistazien; gehackt

....

Kategorien
!	Dessert
	Obst
	Eis
	Alkohol

Zubereitung:
.	Teilen Sie die gut gekühlten Honigmelonen in je 4 Segmente. Dann die Kerne entfernen und mit einem Kugelaußtecher das Fruchtfleisch in der Mitte etwas herausschneiden. Die Kugeln zum Garnieren aufheben. In den "Bauch" der Schiffchen jeweils etwas Portwein fließen laßen. Als Fracht je eine Kugel Vanilleeis draufsetzen. Nun noch mit Melonenkugeln und gehackten Pistazien garnieren - und schon ist alles fertig zum Servieren. Quelle: Werbebroschüre (Langnese) von 1985 erfaßt: Sabine Becker, 11. Juli 1999

Zubereitung:

Teilen Sie die gut gekühlten Honigmelonen in je 4 Segmente. Dann die Kerne
entfernen und mit einem Kugelaußtecher das Fruchtfleisch in der Mitte etwas
herausschneiden. Die Kugeln zum Garnieren aufheben. In den "Bauch" der
Schiffchen jeweils etwas Portwein fließen laßen. Als Fracht je eine Kugel
Vanilleeis draufsetzen. Nun noch mit Melonenkugeln und gehackten Pistazien
garnieren - und schon ist alles fertig zum Servieren.

Quelle: Werbebroschüre (Langnese) von 1985
erfaßt: Sabine Becker, 11. Juli 1999

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