Caßis-Sorbet

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Milliliter	schwarzer Johannisbeersaft
2		Zitronensaft
200	Milliliter	Cassis (schwarzer Johannisbeerlikör)
4		Rispen Johannisbeeren, schwarze

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Johannisbeersaft mit Zitronensaft und Caßis verrühren, in Eiswürfelbehälter gießen und mindestens 5 Stunden gefrieren laßen. Eiswürfel pürieren (Schlagmeßer der Kompaktküchenmaschine, Mixer oder Mixstab) und Sorbet sofort in Sektgläser füllen. Jedes Glas mit einer Johannisbeerrispe garnieren. Erfaßt von Lothar Schäfer :Notizen () : : : Quelle: Elektro- und : : Rezeptkalender 1997 der Stadtwerke Bochum : : :Notizen (*) : : :

Zubereitung:

Johannisbeersaft mit Zitronensaft und Caßis verrühren, in
Eiswürfelbehälter gießen und mindestens 5 Stunden gefrieren laßen.

Eiswürfel pürieren (Schlagmeßer der Kompaktküchenmaschine, Mixer oder
Mixstab) und Sorbet sofort in Sektgläser füllen. Jedes Glas mit einer
Johannisbeerrispe garnieren.

Erfaßt von Lothar Schäfer
:Notizen (*) : : : Quelle: Elektro- und
: : Rezeptkalender 1997 der Stadtwerke Bochum
: : :Notizen (**) : : :

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