Johannisbeercreme

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für 2 Personen
250	Gramm	Johannisbeeren
2	Esslöffel	Zucker
1	Karton/Becher	Pudding-Creme-Pulver Vanille-Rum-Geschmack
0.25	Liter	Milch

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Johannisbeeren gründlich waschen und abtropfen laßen. Mit einer Gabel von den Stielen zupfen. In eine Schüssel geben, mit Zucker bestreuen und durchziehen laßen. Zwischenzeitlich die Creme zubereiten. Dafür die nicht zu kalte Milch in eine Schüssel gießen. Die Hälfte des Puddingpulvers dazugeben und mit einem Schneebesen ca. eine Minute schnell durchschlagen. Die Johannisbeeren - einen Rest zum Verzieren zurückbehalten - in Gläser verteilen. Die Creme darüberfüllen. Ca. 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit den restlichen Johannisbeeren garnieren. : Vorspeise: Gazpacho : Hauptgang: Gebratene Rippchen : Beilage: Bohnen-Tomaten-Gemüse Quelle: Kalenderblatt Juni 1996 (Spanisches Menü) erfaßt: Sabine Becker, 26. Januar 1997

Zubereitung:

Johannisbeeren gründlich waschen und abtropfen laßen. Mit einer Gabel von
den Stielen zupfen. In eine Schüssel geben, mit Zucker bestreuen und
durchziehen laßen. Zwischenzeitlich die Creme zubereiten. Dafür die nicht
zu kalte Milch in eine Schüssel gießen. Die Hälfte des Puddingpulvers
dazugeben und mit einem Schneebesen ca. eine Minute schnell durchschlagen.
Die Johannisbeeren - einen Rest zum Verzieren zurückbehalten - in Gläser
verteilen. Die Creme darüberfüllen. Ca. 20 Minuten in den Kühlschrank
stellen. Vor dem Servieren mit den restlichen Johannisbeeren garnieren.

: Vorspeise: Gazpacho
: Hauptgang: Gebratene Rippchen
: Beilage: Bohnen-Tomaten-Gemüse

Quelle: Kalenderblatt Juni 1996 (Spanisches Menü) erfaßt: Sabine Becker, 26.
Januar 1997

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