Ebereschen-Quittengelee

Rezept für 1 - ANGA

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
0.5	Liter	Ebereschensaft
0.5	Liter	Quitten- oder Apfelsaft
1	Kilo	Gelierzucker

....

Kategorien
!	Marmelade

Zubereitung:
.	Ebereschen- und Quitten-/Apfelsaft mit Gelierzucker kalt vermischen, zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen laßen. In Gläser füllen. Zur Geleebereitung: Ebereschen knapp mit Wasser bedeckt weichkochen und den Saft durch ein Tuch ablaufen laßen. ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993 Erfaßer: Andreas Datum: 29.03.1994 Stichworte: Andreas, Ebereschen, Quitten, Gelee

Zubereitung:

Ebereschen- und Quitten-/Apfelsaft mit Gelierzucker kalt vermischen, zum
Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen laßen.

In Gläser füllen.

Zur Geleebereitung:

Ebereschen knapp mit Wasser bedeckt weichkochen und den Saft durch ein Tuch
ablaufen laßen.

** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993

Erfaßer: Andreas

Datum: 29.03.1994

Stichworte: Andreas, Ebereschen, Quitten, Gelee

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