KALTSCHALE MIT EIS

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
250 Gramm Sauerkirschen
3 Nektarinen
125 Gramm Heidelbeeren
0.25 Liter Kirschsaft
20 Gramm Zucker
1 Teelöffel Speisestärke; bei Bedarf das Doppelte
2 Esslöffel ; Wasser
  Zimt
4 Kugeln Vanille-Eiscreme
....
Kategorien
! Süß
  Kalt
  Obst
  Eis
Zubereitung:
. Kirschen waschen und entsteinen. Nektarinen halbieren, entsteinen und in
Spalten schneiden. Heidelbeeren waschen und verlesen. Kirschsaft und Zucker
aufkochen. Stärke und Wasser verrühren, in den Saft gießen, nochmals
aufkochen laßen. Die Früchte zufügen. Das Ganze erkalten laßen, auf Teller
verteilen. Je eine Eiskugel hineinsetzen, mit Zimt bestäuben.

Pro Portion ca. 170 kcal/710 kJ.

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