KIRSCH-STACHELBEER-KALTSCHALE

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Kirschen
500 Gramm Stachelbeeren
100 Gramm Zucker
0.75 Liter ; Wasser
1 Unbeh. Zitrone; die Schale
2 Esslöffel Speisestärke
4 Esslöffel ; Wasser
....
Kategorien
! Suppe
  Kaltschale
Zubereitung:
. Obst waschen und Kirschen entsteinen. Mit Wasser, Zucker und Zitronenschale
zum Kochen bringen und zugedeckt bei milder Hitze 5- 10 Minuten kochen
laßen.

Speisestärke mit kaltem Wasser anrühren, zum Obst geben, gut durchrühren und
nochmals aufkochen laßen. Zitronensaft einrühren, Kaltschale abkühlen
laßen.

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