Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Heilbuttfilet waschen, abtrocknen, in etwa 3 cm große Stücke schneiden. Scampi auftauen laßen. Heilbutt und Scampi mit Zitronensaft beträufeln. Spinat putzen, waschen, kurz mit kochendem Wasser übergießen, abtrocknen. In jedes Spinatblatt ein Stück Heilbutt und einige Scampi einwickeln auf Holz- oder Metallspieße stecken, auf Platten anrichten. Öl oder Fett in einem Fonduetopf erhitzen, auf dem Rechaud köcheln laßen. Die Fischspieße in dem Fett garen. dazu: kornig gekochter Reis oder Weißbrot Eisberg- oder Gurkensalat Grüne Sauce Mayonaise spanisch Quelle: Fondue : Klaßisch und exotisch pikant : Möwig erfaßt: tom |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht