Wurst-Fondue

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
300 Gramm Bratwurst, fein, roh
300 Gramm Nürnberger Bratwurst
300 Gramm Jagdwurst
1 Liter Speiseöl oder
1 Kilo Kokosfett
....
Kategorien
! Fondue
  Wurst
Zubereitung:
. Rohe Bratwürste und Nürnberger Bratwürste etwa 10 Minuten in
kochendheißem Wasser ziehen, dann abkühlen laßen.

Alle Würste enthäuten, in etwa 2 cm große Stücke schneiden und in
Schälchen anrichten.

Öl oder Fett in einem Fonduetopf erhitzen, auf dem Rechaud köcheln laßen.

Die Wurststücke auf Fonduegabeln in dem heißen Fett garen.

dazu: Graubrot Cornichons Oliven Silberzwiebeln Tomatenpaprika Saucen nach
Belieben

Quelle: Fondue
: Klaßisch und exotisch pikant
: Möwig

erfaßt: tom

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