Avocado-Soße

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 Knoblauchzehen
1 große, reife Avocado
3 Esslöffel Zitronensaft
100 Gramm Crčme fraîche
100 Gramm Schlagsahne
  Pfeffer
  Salz
  Paprika edelsüß
....
Kategorien
! Gemüse
  Sauce
Zubereitung:
. Den Knoblauch abziehen und durch die Presse drücken.

Die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch herauslösen. Mit dem
Zitronensaft und der Crème fraîche pürieren. Die Sahne und den gepreßten
Knoblauch unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

Pro Person 257 kcal (1076 kJ). Zubereitung: 10 min.

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