Rezept für 1 - Info
|
|
|||||||||||||||||||||||||
| Zubereitung: | |
|---|---|
| . | Fleischart: Zubereitg.: Gewicht: Zeit: Temperatur: °C :Rind: :Beefsteak/2cm Braten 2- 3 Min. pro Seite : ( bei guter Hitze, innen noch roh) : 3- 4 Min. pro Seite : ( bei guter Hitze, innen rosa) : Grillen wie Braten :Beinscheiben Kochen 750-1000 120-150 Min. : Schmoren 750-1000 100-130 Min. :Brust/Stck Kochen 750-1000 120-150 Min. :Filet/Stck Braten 750-1000 30- 40 Min. 200-220 :Filetsteak/2cm wie Beefsteak : /4cm 7- 8 Min. pro Seite :(bei guter Hitze anbraten, dann bei Mittelhitze weiterbraten, inn noch roh) : 8- 10 Min. pro Seite :(bei guter Hitze anbraten, bei Mittelhitze weiterbraten, innen rosa) :Gulasch/Wrfel Schmoren 750-1000 90-120 Min. :Hochrippe/Stck Braten 750-1000 40- 50 Min. 200-220 : (Pfanne oder Ofen) : /Stck Schmoren 750-1000 10 Min. anbraten : 60- 90 Min. gar schmoren : /Scheibe Grillen 500- 750 15- 20 Min. 1. Seite : 13- 18 Min. 2. Seite :Kochfleisch je nach Qualit„t :(Alter des Tieres) 750-1000 90-150 Min. :Leber wie Schweineleber :Ochsenschw/Stcke :(fr Ragout Schmoren 750-1000 120-150 Min. : + 5- 10 Min. anbraten : /Stcke :(fr Suppe) Kochen 375- 500 80-100 Min. :Qrrippe/Stck Schmoren 750-1000 10 Min. anbraten : 60- 80 Min. gar schmoren : /Stck Kochen 750-1000 90-120 Min. :Roastbeef/Stck Braten 750-1000 5- 10 Min. anbraten 250 : 30- 40 Min. schmoren 200 : /Stck Grillen 750-1000 40- 50 Min. :Rouladen/Scheiben Schmoren 150- 180 5- 10 Min. anbraten : je nach Fllung 80- 90 Min. fertig garen :Rumpsteak Braten u. Grillen wie bei Beefsteak :Schmorbraten/Stck :je n.Fleischqual. Schmoren 750-1000 10 Min. anbraten : 90-130 Min. gar schmoren :Schwein: :Bauch/Scheibe Braten 200 4- 7 Min. pro Seite : /Stck Braten 750-1000 80-100 Min. 200-220 : /Scheibe Grillen 200 5- 8 Min. pro Seite : /Stck Schmoren 750-1000 5- 10 Min. anbraten : 70- 80 Min. gar schmoren :Eisbein/Haxe Braten 750-1000 90-120 Min. 200 : Kochen 750-1000 80- 90 Min. : Grillen 750-1000 90-120 Min. :Filet/Stck Braten 350- 500 15- 20 Min. 200-220 : /Scheibe Braten 80- 100 3- 4 Min. pro Seite : /Stck Grillen 350- 500 15- 20 Min. : /Scheibe Grillen 80- 100 3- 4 Min. pro Seite :Gulasch Schmoren 750-1000 5- 10 Min. anbraten : 60- 70 Min. gar schmoren :Keule Braten 750-1000 70-100 Min. 200-220 :Keule/Stck Schmoren 750-1000 5- 10 Min. anbraten : 60- 90 Min. gar schmoren :Kotelett/Stck Braten 750-1000 70- 80 Min. 200-220 : /Scheibe Braten 150 4- 5 Min. pro Seite :Paniert /Scheibe Braten 6- 8 Min. pro Seite :Kotelett/Stck Grillen 1000-1500 50- 60 Min. :Kotelett/Scheibe Grillen 150 5- 6 Min. pro Seite :Leber/Scheibe Braten 150- 175 3- 5 Min. pro Seite : /Scheibe Grillen 150- 175 4- 6 Min. pro Seite :Nacken/Stck Braten 750-1000 80-100 Min. 200-220 : /Scheibe Braten 150- 175 5- 7 Min. pro Seite : /Stck Schmoren 750-1000 5- 10 Min. anbraten : 70- 80 Min. gar schmoren : /Stck Grillen 750-1000 90-100 Min. : /Scheibe Grillen 150- 175 5- 8 Min. pro Seite :Rollbraten/Stck Braten 750-1000 60- 70 Min. 200-220 :Schnitzel/Scheibe Braten 150- 175 3- 5 Min. pro Seite :Paniert /Scheibe Braten 7- 9 Min. pro Seite :Schulter/Stck Braten 750-1000 70-100 Min. 200-220 : Schmoren 750-1000 5- 10 Min. anbraten : 60- 70 Min. gar schmoren Angaben ohne Gewähr!! |
Aufgerufen: 237
Luisa Rezepte . Anna's Übersicht