Gestürzte Beeren-Götterspeise

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
3	Scheibe	Gelatine, rot
3	Scheibe	Gelatine, weiß
0.5	Liter	Traubensaft, hell
500	Gramm	Beeren, gemischt
		JOGHURTSAHNE
200	Milliliter	Sahne; geschlagen
		; Zucker
1	Dose	Naturjoghurt

....

Kategorien
!	Dessert
	Obst

Zubereitung:
.	Die Gelatine etwa 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, abtropfen laßen und mit 1/4 des Traubensaftes erwärmen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Den übrigen Traubensaft löffelweise unterrühren. Eine Schüssel oder Puddingform mit kaltem Wasser außpülen. Saft einfüllen, dann die gefrorenen Beeren einstreuen. Dabei geliert die Speise schon teilweise (bei frischen Beeren dauert's länger). Im Kühlschrank etwa 6 Stunden rundum fest werden laßen. Die Form kurz in heißes Wasser tauchen, dann die Götterspeise auf eine Platte stürzen. Dazu paßt gut Joghurtsahne. Quelle: meine familie & ich, Nr. 1/95; Spezialheft "Das mögen Kinder" erfaßt: Sabine Becker, 8. September 1997

Zubereitung:

Die Gelatine etwa 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, abtropfen laßen
und mit 1/4 des Traubensaftes erwärmen, bis sich die Gelatine vollständig
aufgelöst hat. Den übrigen Traubensaft löffelweise unterrühren.

Eine Schüssel oder Puddingform mit kaltem Wasser außpülen. Saft einfüllen,
dann die gefrorenen Beeren einstreuen. Dabei geliert die Speise schon
teilweise (bei frischen Beeren dauert's länger). Im Kühlschrank etwa 6
Stunden rundum fest werden laßen.

Die Form kurz in heißes Wasser tauchen, dann die Götterspeise auf eine
Platte stürzen.

Dazu paßt gut Joghurtsahne.

Quelle: meine familie & ich, Nr. 1/95; Spezialheft "Das mögen Kinder"
erfaßt: Sabine Becker, 8. September 1997

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