Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Das Lachsfilet waschen, trocknen und in vier Portionßtücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln in Butter kurz andünsten, mit dem Weißwein und der Sahne ablöschen. Etwas einkochen laßen, salzen und die Lachsfilets hineingeben. Bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten ziehen laßen. Mit Salz, Pfeffer und wenigen Tropfen Worcestersauce abschmecken. Lachs anrichten und mit den Blüten und Blättern dekorieren. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht