Rumänischer Hühnertopf

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	Brathähnchen
1		Zwiebel
250	Gramm	Karotten
150	Gramm	Sellerie
500	Milliliter	Hühnerbrühe
		;Salz
		;Pfeffer, schwarz, a.d.M.
225	Gramm	Erbsen, (Dose)
450	Gramm	Weiße Bohnen, (Dose)
2	Esslöffel	Mehl

....

Kategorien
!	Geflügel
	Hähnchen
	Rumänien

Zubereitung:
.	Einen Tontopf 15 Minuten in kaltes Wasser legen. Das Brathähnchen vierteln und in den Tontopf legen. Die Karotten und den Sellerie putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebel zerkleinern und alles zum Hähnchen in den Topf geben, mit Hühnerbrühe auffüllen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Tontopf zugedeckt in den kalten Ofen schieben und das Ganze bei 225 Grad etwa 60 Minuten garen. Dann die Erbsen und die weißen Bohnen gut abtropfen laßen und ebenfalls in den Topf geben. Das Mehl in etwas kaltem Wasser anrühren und dazugeben. Das Ganze weitere 15 Minuten im Ofen garen laßen.

Zubereitung:

Einen Tontopf 15 Minuten in kaltes Wasser legen.

Das Brathähnchen vierteln und in den Tontopf legen. Die Karotten und den
Sellerie putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebel
zerkleinern und alles zum Hähnchen in den Topf geben, mit Hühnerbrühe
auffüllen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Tontopf zugedeckt in den kalten Ofen schieben und das Ganze bei 225
Grad etwa 60 Minuten garen.

Dann die Erbsen und die weißen Bohnen gut abtropfen laßen und ebenfalls in
den Topf geben. Das Mehl in etwas kaltem Wasser anrühren und dazugeben. Das
Ganze weitere 15 Minuten im Ofen garen laßen.

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