TAPAS: GEGRILLTE PILZE

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Gemischte Pilze; z. B. Champignons Austern- und Shiitake-Pilze
4		Knoblauchzehen
1	Bund	Petersilie
5	Esslöffel	Olivenöl
		Salz
		Einige Spritzer Zitronensaft

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Gemüse
	Frisch
	Spanien

Zubereitung:
.	Pilze putzen und mit Küchenkrepp abwischen. Knoblauch und Petersilie fein hacken und mischen. Ein Backblech mit drei Eßlöffel Olivenöl einfetten. Pilze darauflegen. Mit restlichem Olivenöl beträufeln und unter dem vorgeheizten Grill oder im vor- geheizten Backofen bei 250 Grad Umluft 220 Grad Gas Stufe 5 zwei Minuten von jeder Seite backen. Blech herausnehmen. Pilze wenig salzen und mit Zitronensaft beträufeln. In eine Schüssel legen mit dem Pilzsud vom Blech beträufeln. Mit der Petersilienmischung bestreuen Nährwerte pro Portion ca. 135 Kalorien 12 g Fett

Zubereitung:

Pilze putzen und mit Küchenkrepp abwischen. Knoblauch und Petersilie fein
hacken und mischen. Ein Backblech mit drei Eßlöffel Olivenöl einfetten.
Pilze darauflegen. Mit restlichem Olivenöl beträufeln und unter dem
vorgeheizten Grill oder im vor- geheizten Backofen bei 250 Grad Umluft 220
Grad Gas Stufe 5 zwei Minuten von jeder Seite backen. Blech herausnehmen.
Pilze wenig salzen und mit Zitronensaft beträufeln. In eine Schüssel legen
mit dem Pilzsud vom Blech beträufeln. Mit der Petersilienmischung bestreuen

Nährwerte pro Portion ca. 135 Kalorien 12 g Fett

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