Apfel-Salat

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Äpfel, säuerlich
		Orangen
		Zucker

....

Kategorien
!	Salat
	Obst

Zubereitung:
.	Gute säürliche Äpfel weden geschält, gevierteilt, wobei man sorgfältig das Kerngehäuse entfernt und die Viertel in dünne Scheiben schneidet. Dann schneidet man eine sehr rein geschälte Orange ebenfalls in dünne Scheiben, legt beides abwechselnd in die Kompottschale, streut schichtweise klaren Zucker dazwischen und darüber und läßt den Salat 40 bis 50 Minuten stehen. Quelle: Rex-Kochbuch mit gründlicher Anleitung zur Bereitung sämtlicher : Hauskonserven, von Frau Emilie Lösel, Wanderlehrerin, Außig erfaßt: Sabine Becker, 3. Juni 2000

Zubereitung:

Gute säürliche Äpfel weden geschält, gevierteilt, wobei man sorgfältig das
Kerngehäuse entfernt und die Viertel in dünne Scheiben schneidet. Dann
schneidet man eine sehr rein geschälte Orange ebenfalls in dünne Scheiben,
legt beides abwechselnd in die Kompottschale, streut schichtweise klaren
Zucker dazwischen und darüber und läßt den Salat 40 bis 50 Minuten stehen.

Quelle: Rex-Kochbuch mit gründlicher Anleitung zur Bereitung sämtlicher
: Hauskonserven, von Frau Emilie Lösel, Wanderlehrerin, Außig erfaßt:
Sabine Becker, 3. Juni 2000

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