Gurken-Salat

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Salatgurken, jung; oder Kopfsalat
  Saure Sahne; oder Schlagsahne; oder Essig und Öl
....
Kategorien
! Salat
  Gemüse
  Vegetarisch
Zubereitung:
. Junge frische Gurken werden geschält, in dünne Scheiben geschnitten oder
gehobelt, gesalzen und gepfeffert und mit sauerem Schmetten oder Schlagsahne
angemacht oder man gibt auch nur Essig und Öl darüber. Ebenso bereitet man
Häuptelsalat.

Quelle: Rex-Kochbuch mit gründlicher Anleitung zur Bereitung sämtlicher
: Hauskonserven, von Frau Emilie Lösel, Wanderlehrerin, Außig erfaßt:
Sabine Becker, 3. Juni 2000

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