SAUCE AIOLI

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
150 Gramm Mayonnaise; s. Extra-Rezept
5 Knoblauchzehen
  Salz
2 Eier; hartgekocht
  Weißer Pfeffer; gemahlen
....
Kategorien
! Grundrezept
  Sauce
  Knoblauch
Zubereitung:
. 1. Die Mayonnaise laut Rezept zubereiten.

2. Die Knoblauchzehen schälen und diese unter Zugabe von etwas Salz mit
einem Meßerrücken zerdrücken.

3. Die Eier schälen und viertein.

4. Den Knoblauch und die Eierviertel zur Mayonnaise geben, mit Salz und
Pfeffer abschmecken und alles mit dem Multimeßer zu einer pikanten Sauce
verarbeiten. Diese umgehend verzehren.

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