Kotelett auf Tomaten

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Koteletts
2	gross	Zwiebeln
1	Kilo	Tomaten, klein
		; Salz
		; Pfeffer
2	Esslöffel	Öl
		Oliven, schwarz
		Oregano oder Basilikum

....

Kategorien
!	Schwein
	Gemüse

Zubereitung:
.	Zwiebeln hacken und auf geöltem Blech verteilen, während der weiteren Arbeiten im Ofen vorgaren. Tomaten überbrühen, häuten und halbieren. Mit der Schnittseite auf die Zwieben legen, würzen. Darauf die vorbereiteten Koteletts betten. Nach Belieben zwischen die Tomaten Oliven schieben und Oregano daraufstreuen. Ca. 20 Minuten bei 280 Grad C backen. Quelle: meine familie & ich erfaßt: Sabine Becker, 26. Januar 1997

Zubereitung:

Zwiebeln hacken und auf geöltem Blech verteilen, während der weiteren
Arbeiten im Ofen vorgaren. Tomaten überbrühen, häuten und halbieren. Mit der
Schnittseite auf die Zwieben legen, würzen. Darauf die vorbereiteten
Koteletts betten. Nach Belieben zwischen die Tomaten Oliven schieben und
Oregano daraufstreuen. Ca. 20 Minuten bei 280 Grad C backen.

Quelle: meine familie & ich erfaßt: Sabine Becker, 26. Januar 1997

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