Tortiglioni mit Lachs, Erbsen und Safran

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
400	Gramm	Lachs
400	Gramm	Erbsen
400	Gramm	Tortiglioni; (können auch durch andere Nudeln ersetz werden)
0.75	Teelöffel	Safran
100	Milliliter	Sahne
		Petersilie; fein gehackt
		Butter
		Salz
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Fisch
	Nudel
	Gemüse

Zubereitung:
.	Erbsen 5 Minuten in kochendem Wasser garen. Erbsen aus dem Wasser nehmen und die Nudeln im gleichen Wasser kochen. In der zwischenzeit den lachs in Würfel schneiden und 3 Minuten in der Butter braten. Danach Erbsen, Sahne und Safran zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Nudeln geben. Mit Petersilie bestreuen und servieren. Quelle: Werbeanzeige in : meine Familie & ich 6/2000 erfaßt: tom

Zubereitung:

Erbsen 5 Minuten in kochendem Wasser garen. Erbsen aus dem Wasser nehmen und
die Nudeln im gleichen Wasser kochen.

In der zwischenzeit den lachs in Würfel schneiden und 3 Minuten in der
Butter braten. Danach Erbsen, Sahne und Safran zugeben.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Nudeln geben. Mit Petersilie
bestreuen und servieren.

Quelle: Werbeanzeige in
: meine Familie & ich 6/2000

erfaßt: tom

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