Rezept für 12 - Stück
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| Zubereitung: | |
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| . | Erdbeeren gründlich waschen, gut abtropfen laßen. Biskuitboden mit dem Pulver Sahne-Steif bestäuben (verhindert das Aufweichend des Bodens). Milch und Sahne in einen Topf geben. Puddingpulver und Zucker gut mischen und in einem Schälchen mit 2-4 Eßlöffel Milch anrühren. Erdbeeren putzen, halbieren und den Boden mit den Fruchthälften (Schnittfläche nach unten) belegen. Einige kleine Früchte nach Belieben für die Dekoration beiseite legen. Die Milch-Sahne-Mischung aufkochen, den Topf vom Herd nehmen und das angerührte Puddingpulver einrühren. Den Topf wieder auf den Herd geben und den Pudding unter Rühren einmal aufkochen laßen. Den Pudding von der Mitte aus gleichmaessig uber den Erdbeeren verteilen. Die Torte etwas abkühlen laßen und mit Schokoraspel bestreuen. Nach Belieben ganze Fruchte aufsetzen. Warm oder kalt servieren. Quelle: tom erfaßt: tom |
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