Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | 2-3 Hände voll sauberer Blüten werden in 750 ml Wasser 10 Minuten ausgekocht und mit einem Kaffeefilter gefiltert. In die heiße Flüßigkeit gibt man 1 kg Zucker und den Saft von 1 Zitrone. Man läßt unter ständigem Rühren sanft kochen, bis der Zucker aufgelöst ist, danach noch mindestens 15 Minuten auf kleiner Flamme ziehen und füllt das Ganze in weithalsige Honig- oder Marmeladengläser. Rezept von Krista Mauler erfaßt: P. Hildebrandt <phildeb@gmx.net> |
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