SANDDORNQUARK MIT GERÖSTETEM PUMPERNICKEL

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2	Scheibe	Pumpernickelbrot (ca.130 g)
1	Esslöffel	Butter
1	Esslöffel	Honig; fluessig (1)
4	Esslöffel	Honig; fluessig (2)
750	Gramm	Magerquark
6	Esslöffel	Sanddornsaft
2	Esslöffel	Zitronensaft
200	Milliliter	Schlagsahne
12		Blaettchen Zitronenmelisse

....

Kategorien
!	Dessert
	Quark
	Pumpernickel

Zubereitung:
.	Brot in kleine Würfel schneiden. Butter und Honig (1) in einer Pfanne erhitzen. Brotwürfel darin etwa drei Minuten braten. Pumpernickel aus der Pfanne nehmen und erkalten laßen. Quark, Sanddornsaft, Honig (2) nd Zitronensaft verrühren und abschmecken. Schlagsahne schlagen und unter den Quark heben. Sanddornquark und Pumpernickel in Gläser schichten. Den restlichen Sanddornsaft darübergießen. Mit Zitronenmelisse garnieren. pro Port.ca.365 kcal/1540 kJ

Zubereitung:

Brot in kleine Würfel schneiden. Butter und Honig (1) in einer Pfanne
erhitzen. Brotwürfel darin etwa drei Minuten braten. Pumpernickel aus der
Pfanne nehmen und erkalten laßen.

Quark, Sanddornsaft, Honig (2) nd Zitronensaft verrühren und abschmecken.
Schlagsahne schlagen und unter den Quark heben.

Sanddornquark und Pumpernickel in Gläser schichten. Den restlichen
Sanddornsaft darübergießen. Mit Zitronenmelisse garnieren.

pro Port.ca.365 kcal/1540 kJ

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