Zitroneneßenz (Limonade)

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Kilo Zucker
2 Liter Wasser
20 Zitronen
....
Kategorien
! Getränke
  Zitrone
  Limonade
  Essenz
Zubereitung:
. Den Zucker in das Wasser geben und aufkochen laßen. Abschäumen und weiter
köcheln laßen, bis der Zucker Blasen wirft. Den Saft der ausgepreßten
Zitronen durchseien und dazugeben. Erkalten laßen und in Flaschen abfüllen.

Trinkfertiges Gemisch: 1/3 Eßenz auf 2/3 (Mineral-) Wasser

Quelle: Aus meiner Zettelsammlung

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