Zwiebelsuppe mit Dinkel

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Zwiebeln
20	Gramm	Butter
0.5	Liter	Gemüsebrühe
80	Gramm	geschroteter Dinkel
120	Gramm	Edelpilzkäse
2	Esslöffel	Crčme fraîche
		Pfeffer
2	Esslöffel	Schnittlauchröllchen

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Suppe

Zubereitung:
.	Zwiebeln in Ringe schneiden. Buttererhitzen, Zwiebeln darin andünsten. Brühe und Dinkel dazugeben, aufkochen und 10 bis 15 Minuten fortkochen. Käse zerkleinern, hinzufügen und so lange rühren, bis er geschmolzen ist. Crème fraîche in die Suppe geben, mit Pfeffer abschmecken und mit Schnittlauch bestreut servieren. :Stichworte : P4, Suppe :Notizen (*) : : : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992 : : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg : : ISBN 3-87200-314-5

Zubereitung:

Zwiebeln in Ringe schneiden. Buttererhitzen, Zwiebeln darin andünsten. Brühe
und Dinkel dazugeben, aufkochen und 10 bis 15 Minuten fortkochen. Käse
zerkleinern, hinzufügen und so lange rühren, bis er geschmolzen ist. Crème
fraîche in die Suppe geben, mit Pfeffer abschmecken und mit Schnittlauch
bestreut servieren.

:Stichworte : P4, Suppe
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5

zurück liste weiter

Aufgerufen: 143

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List