Die Küche von Surinam

Rezept für 1 - Portionen

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	Surinam

Zubereitung:
.	Surinam ist ein Schmelztiegel von verschiedenen Kulturen. Im Lauf der Jahre kamen Hindus, Javaner, Chinesen, Creolen nach Surinam. Das findet man auch in der Küche der Surinamer wieder. Einige Gerichte sind deutlich indonesischen Ursprungs. Andere chinesischen Ursprungs oder es ist ein Gemisch aus den verschiedenen Küchen und Zubereitungsmethoden entstanden. Kultur, auch Eßkultur ist ein dynamischer Prozeß, der sich zwischen den Menschen abspielt. Zum Eßen trinkt man in Surinam viel Limonadensirup, hergestellt aus den verschiedensten Früchten, oder Ingwerbier. Als Deßert gibt es oft Eis oder Früchte. Leider sind in Deutschland viele Zutaten (noch) nicht vorhanden. Demzufolge sind nicht alle Rezepte "kochbar" oder müssen ewtas angepaßt werden. Trotzdem: njang switi (guten Appetit)!

Zubereitung:

Surinam ist ein Schmelztiegel von verschiedenen Kulturen. Im Lauf der Jahre
kamen Hindus, Javaner, Chinesen, Creolen nach Surinam. Das findet man auch
in der Küche der Surinamer wieder. Einige Gerichte sind deutlich
indonesischen Ursprungs. Andere chinesischen Ursprungs oder es ist ein
Gemisch aus den verschiedenen Küchen und Zubereitungsmethoden entstanden.
Kultur, auch Eßkultur ist ein dynamischer Prozeß, der sich zwischen den
Menschen abspielt.
Zum Eßen trinkt man in Surinam viel Limonadensirup, hergestellt aus den
verschiedensten Früchten, oder Ingwerbier. Als Deßert gibt es oft Eis
oder Früchte.
Leider sind in Deutschland viele Zutaten (noch) nicht vorhanden. Demzufolge
sind nicht alle Rezepte "kochbar" oder müssen ewtas angepaßt werden.
Trotzdem: njang switi (guten Appetit)!

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